Son 77 expositores usuarios del INDAP presentan sus productos en la calle techada de la ciudad lacustre.

MIÉRCOLES 25 de enero del 2012 | 22:33 hrs.

PUERTO VARAS.- Con la presencia del director nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, se dará inicio la tarde de este jueves a la IV Expomundorural Región de Los Lagos que por primera vez se realizará en la Calle Techada Santa Rosa, de la ciudad de Puerto Varas.

Se trata de la cuarta versión de la feria campesina más importante de regiones, que es organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP y patrocinada por la Municipalidad de Puerto Varas, la que se extenderá hasta el próximo domingo.

LO MEJOR DE LO MEJOR

La muestra convoca a lo mejor de las especialidades y productos gourmet del mundo campesino, así como a emprendimientos de artesanías y turismo rural de la región y otras regiones, en la que participarán 77 expositores usuarios de INDAP, quienes expondrán lo mejor de su trabajo a través de una muestra de productos que incluye procesados, hortalizas, artesanías, cosméticos y turismo rural, entre otros.

En la ceremonia inaugural, que se efectuará a las 18 horas de este jueves, se contará con la presencia del director nacional del INDAP Ricardo Ariztía de Castro.

VITRINA FUNDAMENTAL

Para el director regional de INDAP, Claudio Ernst, esta Expomundorural es una vitrina fundamental para que los pequeños productores agrícolas puedan mostrar lo mejor de sus capacidades para elaborar un producto y ofrecer un servicio con un alto estándar de calidad, innovador y con un sentido de mercado, muy importante para establecer futuros negocios.

“Este año casi un 60 % de los expositores son de la Región de Los Lagos, lo que responde al desafío de ir haciendo una feria que destaque cada vez más los productos regionales. Ellos constituyen, sin duda, una parte fundamental de la cadena de la industria alimentaria del país que queremos potenciar con este tipo de iniciativas”, señalo el directivo del organismo de fomento.

APOYOS

Cabe destacar que esta feria será apoyada por la Asociación Gastronómica Chilechef, que en el marco de la actividad realizará cocinas en vivo todos los días para mujeres, hombres y niños, además, se realizarán Clínicas Gastronómicas para toda la familia, donde  serán utilizados fundamentalmente productos campesinos presentes en la muestra.

Diariamente habrá actividades para los visitantes como concursos, degustaciones y una muestra de los mejor del folclore regional. La entrada es totalmente liberada y los asistentes pueden disfrutar de esta muestra desde las 10 de la mañana hasta las 22 horas.